(Investir au Cameroun) – Les unités industrielles et artisanales en activité au Cameroun ont transformé 95 946 tonnes de fèves au cours de la campagne cacaoyère 2025-2026, clôturée le 15 juillet 2026. Selon le bilan de l’Office national du cacao et du café (ONCC), ce volume diminue de 14 442 tonnes par rapport aux 110 388 tonnes enregistrées en 2024-2025. Le recul atteint précisément 13,08 %, arrondi à 13 % par l’Office. La campagne précédente avait permis au pays de franchir pour la première fois le seuil de 100 000 tonnes transformées.

Cette baisse intervient dans une campagne marquée par une contraction de l’ensemble des volumes. La production commercialisée est tombée de 309 518 à 247 914 tonnes, soit une diminution de 20 %. Les exportations de fèves ont reculé de 34,7 %, à 125 469 tonnes, tandis que les stocks de fin de campagne ont augmenté de 13 947 à 40 447 tonnes.

L’ONCC ne précise pas les causes propres au recul de la transformation. Rapportés arithmétiquement à la production commercialisée, les volumes transformés représentent néanmoins 38,7 % en 2025-2026, contre 35,7 % la saison précédente. Cette progression relative tient au fait que la production commercialisée a diminué plus rapidement que les volumes transformés.

Le bilan évalue à 140 000 tonnes la capacité industrielle installée. Il ne publie toutefois pas de taux d’utilisation, le volume global de 95 946 tonnes intégrant également la transformation artisanale. Les livraisons aux industriels restent concentrées : SIC Cacaos en a absorbé 41,8 %, Neo Industry 29,3 % et Atlantic Cocoa 20,1 %. Ces trois entreprises totalisent ainsi 91,2 % des fèves livrées aux unités industrielles.

Le recul des broyages intervient après l’entrée du Cameroun dans le classement des dix premiers exportateurs mondiaux de certains produits dérivés. Selon le rapport du Comité de compétitivité du ministère de l’Économie, le pays s’est classé en 2024 au 7e rang mondial pour les exportations de pâte de cacao et au 9e rang pour le beurre de cacao. Ces positions concernent cependant les exportations de l’année civile 2024 et ne permettent pas de déterminer le classement du Cameroun après la baisse enregistrée en 2025-2026.

Des capacités supplémentaires encore en projet

La progression de la transformation au cours de la dernière décennie repose sur l’extension des unités existantes et l’arrivée de nouveaux broyeurs. En 2015, SIC Cacaos, filiale camerounaise du groupe suisse Barry Callebaut, a investi 4,8 milliards de FCFA dans de nouveaux équipements. L’opération devait porter sa capacité annuelle d’environ 32 000 à 50 000 tonnes.

Neo Industry a ensuite construit une usine d’une capacité annoncée de 32 000 tonnes à Fondjomoko, dans l’arrondissement de Kékem. La première pierre a été posée le 16 juin 2016 et l’unité inaugurée le 26 avril 2019, selon l’entreprise. Neo Industry prévoit à terme d’étendre cette capacité, mais cette augmentation ne peut être comptabilisée comme déjà réalisée.

Au cours de l’année 2020, le milliardaire ivoirien Koné Dossongui a lancé dans la zone industrielle du port de Kribi, dans le Sud du Cameroun, les activités de Atlantic Cocoa, une unité de broyage d’une capacité annuelle de 48 000 tonnes. Le 27 juin 2025, cette unité de transformation de fèves a organisé le kick-off meeting de son projet d’extension. Grâce à un nouvel investissement avoisinant 10 milliards de FCFA, apprend-on de sources proches du dossier, Atlantic Cocoa entend porter les capacités de son usine à 64 000 tonnes dans les années à venir.

Africa Processing a, pour sa part, inauguré le 28 novembre 2025 une deuxième unité à Ngolambélé, dans la région de l’Est. Ni la capacité de cette nouvelle usine ni le montant de l’investissement n’ont été rendus publics. Les 12 000 tonnes évoquées lors de l’inauguration correspondent au potentiel annuel de cacao présenté par l’entreprise pour cette zone et non à la capacité de l’usine. Africa Processing revendique par ailleurs une production annuelle de 8 000 tonnes de dérivés dans son premier site de Mbankomo.

À Baré-Bakem, la première pierre de l’usine de Samen Industry a été posée le 27 février 2026. Sa capacité projetée est de 32 000 tonnes par an, mais l’unité était encore en construction pendant la campagne étudiée. Elle ne peut donc pas être additionnée aux capacités opérationnelles retenues par l’ONCC pour expliquer les volumes effectivement transformés en 2025-2026.

Brice R. Mbodiam

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